고등어요리1 고등어 무청시래기 조림 만드는법 어머님이 주신 고등어 엄마가 보내준 시래기 이 두 재료를 이용해서 고등어 시래기조림 만들었어요 평소엔 간단하게 기름에 구워 먹지만 오늘은 된장넣고 고등어 시래기조림 만들어 봅니다 재료는 요렇게 준비해 봤어요 간편하게 손질이 다 되어있는 고등어와 삶아져 포장된 시래기라 아주 간편하게 요리를 할 수 있어요 뚝배기에 무청시래기 깔고 고등어 한 마리 잘라서 올려 줍니다 끼얹어 줄 양념장도 만들어 줄게요 생선조림 할 때 된장 넣어줘야 비리지 않고 구수하고 맛나다고 해요 (엄마의 말씀) 고등어 시래기조림 양념장 비율 된장 1T, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 다진 마늘 1T 이렇게 넣고 잘 섞어 위에 끼얹어 줬어요 그다음에 물을 넣어 푹 졸여주면 된답니다 어려울 게 없는 시래기 고등어조림입니다 한참을 .. 2020. 4. 21. 이전 1 다음
