저녁메뉴4 돼지고기 목살 콩나물 불고기 만드는법 오늘의 간단 메뉴는 돼지고기 목살 콩나물 불고기입니다 지난번에 카레 만든다고 이마트 트레이더스서 큰 팩으로 구입했던 돼지 목살이 있었어요 소분해서 냉동고에 얼려뒀는데 고거 사용해서 돼지고기 목살 콩나물 불고기 만들려고요 콩나물은 샐러드 해 먹는다고 데쳐놓았었거든요 있는 재료로 간단하게 만들어 봅니다 주재료는 돼지고기 목살 세 덩이 양파 큰 거 하나 콩나물 데친 거 적당히 요렇게 준비했어요 먼저 돼지 목살이랑 양파를 깊은 팬에 달달 볶아줘요 후추만 살짝 뿌려서 잘 볶아줍니다 고기 볶으면서 양념장을 만들기 고춧가루 2T 고추장 2T 간장 2T 설탕 1T 다진 마늘 1T 매실진액 약간 돼지 목살이 잘 볶아졌을 때 양념장을 넣고 한 번 더 센 불에 휘리릭 볶아주세요 너무 뻑뻑 할다 싶을 땐 물을 살짝 넣어주셔도.. 2020. 6. 4. 저녁 메뉴 고민될때, 돼지고기 김치두루치기 만들기 집에 별 반찬이 없을 때 그냥 간단하지만 맛있게 밥 한 공기 뚝딱 먹고 싶을 때 생각나는 음식이에요 돼지고기 김치 두루치기 엄마가 어릴 때부터 많이 해주셔서 추억의 음식이기도 하고 여전히 자주 먹는 음식이기도 하고요 엄마는 제가 어릴 때부터 김치가 들어가는 반찬을 많이 해주셨거든요 그래서 자연스레 저도 김치를 이용한 반찬을 많이 만들게 되더라고요 엄마의 김치를 이용해서 돼지고기 김치 두루치기 만들기 해봤어요 정말 특별한 레시피가 없지만 그냥 맛있는 김치와 고기만 있다면 밥도둑을 만들어낼 수 있답니다 집에 두툼한 목살이 있어서 오늘은 목살 김치 두루치기를 만들어 볼게요 그리고 김치는 엄마의 묵은지 그렇게 오래된 김치는 아니지만 맛이 아주 제대로 든 신김치예요 요 두 가지만 있다면 돼지고기 김치 두루치기 만.. 2020. 5. 26. 담백한 청국장찌개 끓이는방법 요즘 청국장찌개를 자주 끓여먹고 있어요 원래 좋아라 하기도 하고 건강에도 좋은 청국장이잖아요 오늘은 재료를 최소화해서 담백한 청국장찌개를 끓여봤어요 두부랑 청국장콩을 많이 건져 먹으려고 간도 아주 심심하게 딱 간장 2T만 넣어 끓여봤어요 심플 담백한 청국장찌개 끓이는 방법 소개해드립니다 청국장찌개 재료 청국장 한 덩이 표고버섯 4송이 두부 한모 전통간장 2T 오늘 청국장찌개 재료 참 간단하죠? 재료는 간단했지만 굉장히 만족스러웠어요 맛도 담백하고 부담 없고 먹기 참 좋았던 부드러운 청국장찌개입니다 보글보글 잘도 끓는 청국장찌개네요 요기에 밥 슥슥 비벼서 ] 김치 한 조각 얹어먹으면 딱 좋아요 정말 맛있습니다 국물을 적게 잡아 조금 빡빡하게 만들었고요 그 대신 간은 아주 심심하게 했어요 간장 외에 다른 간.. 2020. 5. 15. 두부 듬뿍 돼지고기 고추장찌개 만드는법 오늘은 냉장고에 있는 재료로 간단하게 고추장찌개 만들어 보려고요 사실 간단하지만 우리 부부의 최애 메뉴랍니다 반찬 필요 없고 요거 하나면 밥 한 공기 순삭이에요 냉장고 재료를 점검해보니 감자 1개, 양파 1개, 두부 한모, 삼겹살도 조금 있네요 삼겹살 넣고 두부 고추장찌개 끓여야겠어요 돼지고기 고추장찌개 만드는 법 먼저 간단하게 설명하고 갈게요 냉장고에 있던 삼겹살 한 줄 해동시켜서 조금 작게 잘라 준비했어요 냄비에 삼겹살 넣고 기름이 나오게 달달 볶아주세요 고런다음 양파랑 감자도 적당한 크기로 썰어 함께 넣어 볶다가 물을 넣어 팔팔 끓여줍니다 파도 송송 썰어 넣고요 물이 끓어오르면 고추장 2T 정도 푹 떠서 풀어줍니다 고추장이 다 풀리면 요런 시뻘건 색깔이 됩니다 모자란 간은 국간장으로 맞춰주세요 다진.. 2020. 4. 24. 이전 1 다음
