집밥 레시피43 돼지고기 고추장찌개 만들기, 해장하기 좋은 칼칼한 맛 남편에게 해장이 필요했던 날 돼지고기 고추장찌개 만들기!! 돼지고기 숭덩숭덩 잘라 넣고 고추장 풀어서 진하게 끓여내고 밥에 슥슥 비벼먹으면 땀나고 해장되고 딱인 메뉴예요 냉동고에 있던 삼겹살 한 덩이 잘라서 먼저 볶아줬어요 달달달달 기름이 잘 나오게끔 잘 볶아줍니다 잘 볶아주다가 물을 부어주세요 집에 있는 재료를 활용하기 위해 있는 재료 탈탈 털어 넣어서 만들어 봅니다 양파 하나 몽땅 썰어 넣고감자도 숭덩숭덩 국물 맛이 좋아지도록 표고버섯도 넉넉하게 썰어 넣었어요 물이 끓어오르면 고추장 살살 풀어주고 국간장으로 간을 좀 맞춰줍니다 다른 건 뭐 특별히 넣지 않아도 맛있어요 요렇게 팔팔팔 끓여주면 야채랑 버섯 고기가 육수의 맛을 완성시켜 주는 거죠 전 좀 오래 끓여줘요 졸이듯이 충분히!! 화력이 센 가스레인.. 2020. 6. 5. 돼지고기 목살 콩나물 불고기 만드는법 오늘의 간단 메뉴는 돼지고기 목살 콩나물 불고기입니다 지난번에 카레 만든다고 이마트 트레이더스서 큰 팩으로 구입했던 돼지 목살이 있었어요 소분해서 냉동고에 얼려뒀는데 고거 사용해서 돼지고기 목살 콩나물 불고기 만들려고요 콩나물은 샐러드 해 먹는다고 데쳐놓았었거든요 있는 재료로 간단하게 만들어 봅니다 주재료는 돼지고기 목살 세 덩이 양파 큰 거 하나 콩나물 데친 거 적당히 요렇게 준비했어요 먼저 돼지 목살이랑 양파를 깊은 팬에 달달 볶아줘요 후추만 살짝 뿌려서 잘 볶아줍니다 고기 볶으면서 양념장을 만들기 고춧가루 2T 고추장 2T 간장 2T 설탕 1T 다진 마늘 1T 매실진액 약간 돼지 목살이 잘 볶아졌을 때 양념장을 넣고 한 번 더 센 불에 휘리릭 볶아주세요 너무 뻑뻑 할다 싶을 땐 물을 살짝 넣어주셔도.. 2020. 6. 4. 저녁 메뉴 고민될때, 돼지고기 김치두루치기 만들기 집에 별 반찬이 없을 때 그냥 간단하지만 맛있게 밥 한 공기 뚝딱 먹고 싶을 때 생각나는 음식이에요 돼지고기 김치 두루치기 엄마가 어릴 때부터 많이 해주셔서 추억의 음식이기도 하고 여전히 자주 먹는 음식이기도 하고요 엄마는 제가 어릴 때부터 김치가 들어가는 반찬을 많이 해주셨거든요 그래서 자연스레 저도 김치를 이용한 반찬을 많이 만들게 되더라고요 엄마의 김치를 이용해서 돼지고기 김치 두루치기 만들기 해봤어요 정말 특별한 레시피가 없지만 그냥 맛있는 김치와 고기만 있다면 밥도둑을 만들어낼 수 있답니다 집에 두툼한 목살이 있어서 오늘은 목살 김치 두루치기를 만들어 볼게요 그리고 김치는 엄마의 묵은지 그렇게 오래된 김치는 아니지만 맛이 아주 제대로 든 신김치예요 요 두 가지만 있다면 돼지고기 김치 두루치기 만.. 2020. 5. 26. 감자샐러드 만들기, 다이어트 요거트 드레싱 제가 지금 다이어트를 하고 있는건지 저도 잘 모르겠어요 일단 배고프지 않게 먹기는 하는데 먹을때 좀 양을 줄이고 샐러드를 한끼정도 먹으려 하는데 조금 가벼워진듯 아닌듯 그런느낌이에요 요즘 샐러드를 자주 만들어 먹는데 그래서 오늘도 샐러드 레시피 입니다 오늘은 이름도 거창한 다이어트 감자샐러드 만들기 감자샐러드 만들기 하면 대부분 매쉬드포테이토를 많이 떠올리게 되잖아요 오늘은 매쉬드포테이토말고 감자를 슬라이스해서 구워올린 다이어트 감자샐러드 만들기 해보려구요 다이어트 감자샐러드 만들기 핵심인 샐러드 드레싱 만들기 오늘은 요거트 드레싱으로 만들거에요 요거트 드레싱 만들기 넘나 쉽습니다 다이어트 감자샐러드 요거트 드레싱 만들기 플레인요거트 4T, 꿀 1T, 레몬즙 1/2T 요렇게 넣고 잘 섞어주시기만 하면 돼.. 2020. 5. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음
