막걸리안주만들기1 봄동 부침개 만들기, 막걸리 안주 추천 집에 우도땅콩 전통주가 있어서 오늘은 부침개를 부쳐서 막걸리 안주로 같이 먹어야겠다 싶었죠 막걸리에는 부침개만한 안주가 없으니까요 어떤 부침개를 만들것인가 생각해봤더니 봄동 사다놓은게 좀 시들시들해지기 시작한 게 딱 떠오르더라고요 오늘은 봄동으로 부침개 부쳐서 막걸리 한잔 해보겠습니다 봄동 이외에도 냉장고에 남아있던 버섯과 양파 반쪽을 함께 넣어 봄동 부침개를 만들었어요 꽤 부침하겠죠? 봄동은 잎 하나 통째로 부칠 수도 있지만 저는 제 스타일대로 잘게 잘라 크게 한판 부쳐줄 생각입니다 버섯과, 양파, 봄동 씻어서 손질해줍니다 밀가루와 전분가루 조금 넣고 소금 간 살짝 해서 반죽해줬어요 밀가루 양 최소로 하고 야채 듬뿍 스타일로 만들어 봅니다 요렇게 지글지글 바삭바삭하게 봄동 부침개를 부쳐줬어요 진짜 순도.. 2020. 4. 25. 이전 1 다음
