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집밥 레시피

다이어트 레시피, 콩나물 샐러드, 겨자소스 만들기

by JIYA 지야 2020. 5. 16.

컨디션 회복과 다이어트를 위해

식단 조절을뭐 특별할 것은 없지만
하루에 한끼 정도는 샐러드로 가볍고 신선하게

식사하려고 노력하는 중이에요


오늘은 가볍게

콩나물 샐러드를 만들어먹었답니다
겨자소스만들어

톡 쏘는 상큼한 맛을 곁들여줬어요 


아주아주 간단하지만 신선하고 건강한

콩나물 샐러드 소개해드릴게요

 

 

콩나물 샐러드 재료
양상추
콩나물
오이
방울토마도

겨자소스 만들기
연겨자 1/2T
간장 1T
식초 1T
설탕 1/2T

겨자소스 만들기도 참 간단하죠?
분량의 재료들을 잘 섞어

준비해주시면 됩니다 

 

 

 

채소들 먹기 좋은 크기로 잘라

손질해서 준비해 주세요
콩나물도 한번 데쳐주시고요
콩나물을 살짝 데치면

식감도 아삭하니 참 맛있어요

 

 

 

이제 예쁘게 모양을 내보도록 할게요

양상추를 적당한 크기로 잘라
그 위에 데친 콩나물을 살짝 올려주고요

 

 

 

이쁘게 자른 오이와 방울토마토도

살짝 올려주세요 
요렇게 귀여운 콩나물 샐러드가

만들어졌네요
요렇게 만들어진 한입 콩나물 샐러드를

겨자소스와 함께 곁들여 먹어주려고요

 

 

 

위에 겨자소스를 살살 뿌려줬어요
콩나물이 겨자소스와 참 잘 어울리더라고요
다양한 야채들과 섞어서

콩나물 냉채 만들어먹어도 참 맛있고요

저는 마트 가면 그날 신선하고 세일하는

채소들 위주로 골라와서
그 채소들에 어울리는 요리를 하는 편이에요 
오늘 뭐 먹지 고민될 때는 마트 가서 재료를 쭉 보고
메뉴를 정하는 것도 하나의 방법이에요
메뉴 고민하는 재미도 있고요

그 대신 마트에서 좀 길게 시간을 보내게 된다는

단점이 있기도 합니다 ^^

 

 

 

핑거푸드 느낌으로 만들어졌어요

칵테일 새우 데쳐서

한 마리씩 올려줘도 참 좋겠어요
살짝 고민했지만
오늘은 완전한 채식으로 마무리합니다

다이어트식으로 한 끼 먹으려고요

 

 

 

 

 

보기에도 이쁘고
맛도 참 이뻤던 콩나물 샐러드였어요
겨자소스 만들어서 함께 곁들이길

잘했다는 생각이 들더라고요

내일은 또 어떤 샐러드를 해 먹을까

어떤 다이어트 레시피를 시도해볼까

고민하고 있어요

샐러드도 요리조리 변형해서 만드니

질리지 않고 맛나게 먹을 수 있겠더라고요

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