본문 바로가기

분류 전체보기67

맛있는 다이어트 요리, 닭가슴살 실곤약냉채 레시피 최근에 계속 몸이 붓고 컨디션이 난조라 샐러드 위주의 식사를 하려고 노력을 하고 있어요 잘되진 않지만ㅜㅜ 그래서 오늘은 맛있는 다이어트 요리를 만들어보기로 했습니다 다이어트 요리도 맛있게 먹을 수 있을까요? 계속 풀때기만 먹으면 지치는데 조리방법을 바꾸고 곁들이는 재료를 다양하게 바꿔주면 훨씬 맛있는 다이어트 요리를 즐길수 있을 것 같아요 오늘 먹어보고 완전 만족했던 닭가슴살 실곤약냉채 소개해드립니다 닭가슴살과 실곤약의 만남 자체가 건강해요 닭가슴살 실곤약냉채 재료 닭가슴살 조금 오이 하나 콩나물 약간 실곤약한봉 그리고 곁들일 겨자소스 연겨자 2t 식초 1T 간장 1T 설탕 2t 매실진액 1t 요렇게 섞어주심 간단하게 겨자소스 완성 비율은 취향껏 조금씩 조절해서 만드시면 되고요 오이는 어슷썰기 하여서 소.. 2020. 5. 18.
파주 운정 명가 순대국, 머리고기도 맛났던 맛집 탐방 이야기 남편에게 점심 뭐 먹을까 물었더니 내장탕이나 순대국을 먹고 싶다고 한다 술을 마신건 분명 어제도 아닌 그제였는데 아직도 해장 중인 느낌 뭐지? 맞다 이상하게 30대 후반이 되면서부터는 해장도 2박 3일이 걸린다 그래 이번 끼니로 해장 종결하고 다시 태어납시다 남편 순댓국집을 떠올려보니 죄다 규모가 큰 프랜차이즈 식당만 떠오른다 시끌벅적 어수선한 분위기에 앉자마자 기다렸다는 듯이 순댓국이 나오는 그런 가게들 말이다 오늘은 자그마한 순댓국집을 가고 싶은데 도통 동네에서 본 기억이 없다 진짜 삶이 프랜차이즈 식당에 익숙해졌나 보다 눈에 띄는 곳엔 죄다 익숙한 브랜드들 뿐이니.. 어쩔 수 없지.. 이럴 땐 뭐다? 검색이다 찾아보니 동네에 자그마한 순댓국집이 하나 있다 좋다 오늘은 여기로 가보자 파주 운정 명가 .. 2020. 5. 16.
콩국수의 계절이 왔고 나는 콩국수의 나이가 되었다 | 파주 운정 부부국수 날이 더워지기 시작했어요 그건 콩국수의 계절이 왔다는 신호이기도 하고요 사실 어릴 땐 콩국수를 좋아하는 아버지가 한없이 의심스러웠어요 저게 진짜 맛있나? 니맛내맛도 없는 허연 콩국물에 하얀 국수를 말아먹는 것이 맛있을 리 없다고 생각했죠 근데 서른일곱이 된 저는 콩국수 맛집을 검색하고 맛집이 아니라 해도 메뉴판에 콩국수가 쓰여 있으면 오늘 콩국수 한 그릇 먹을까? 하는 생각이 들어요 콩국수는 계절만 타는 것이 아니라 나이도 타는 메뉴인 듯합니다 제가 다녀온 식당은 파주 운정에 위치한 부부국수라는 식당이에요 이 가게는 오픈한지 얼마 안된 따끈따끈하 신상가게 였어요 부부 국수라는 이름에 끌려가게 된 식당이었어요 부부가 함께 장사를 하는 것의 마음 쓰임을 겪어본 사람이라 그런지 부부가 함께 장사를 하는 가게를.. 2020. 5. 16.
다이어트 레시피, 콩나물 샐러드, 겨자소스 만들기 컨디션 회복과 다이어트를 위해 식단 조절을뭐 특별할 것은 없지만 하루에 한끼 정도는 샐러드로 가볍고 신선하게 식사하려고 노력하는 중이에요 오늘은 가볍게 콩나물 샐러드를 만들어먹었답니다 겨자소스만들어 톡 쏘는 상큼한 맛을 곁들여줬어요 아주아주 간단하지만 신선하고 건강한 콩나물 샐러드 소개해드릴게요 콩나물 샐러드 재료 양상추 콩나물 오이 방울토마도 겨자소스 만들기 연겨자 1/2T 간장 1T 식초 1T 설탕 1/2T 겨자소스 만들기도 참 간단하죠? 분량의 재료들을 잘 섞어 준비해주시면 됩니다 채소들 먹기 좋은 크기로 잘라 손질해서 준비해 주세요 콩나물도 한번 데쳐주시고요 콩나물을 살짝 데치면 식감도 아삭하니 참 맛있어요 이제 예쁘게 모양을 내보도록 할게요 양상추를 적당한 크기로 잘라 그 위에 데친 콩나물을 살.. 2020. 5. 16.