집밥 레시피43 스팸 삼겹살 김치 짜글이 만들기, 간단한 밥도둑 요리 집에 마땅히 먹을 것도 없고 특별한 메뉴가 떠오르지도 않고 그런 날 김치 들어간 요리가 가장 먼저 떠올라 냉장고 살펴보다 김치 짜글이 만들어 밥 비벼 먹어야지 했어요 오늘은 집에 있는 삼겹살이랑 스팸 넣어 아주 푸짐하게 보글보글 끓여줄게요 김치 짜글이 만들기 레시피는 아주 간단간단해요 삼겹살 팬에 달달 볶아줍니다 기름 충분히 내준 다음에 엄마가 보내준 신김치를 듬뿍 넣어요 그리고선 국물 자작하게 맛나게 졸여내면 완성이에요 저는 삼겹살만 넣어서 만들려고 했는데 남편이 쓱 보더니 스팸 한통을 내밀어요 넣어달라고요 그리하여 스팸 삼겹살 김치 짜글이가 탄생했어요 물살 짝 추가해서 푹 익혀주고 대파 좀 넣어주고요 다진 마늘 있으면 같이 조금 넣어주세요 저희 집 김치는 지금 신맛이 무척 강해요 그래서 신김치 볶을 .. 2020. 4. 26. 봄동 부침개 만들기, 막걸리 안주 추천 집에 우도땅콩 전통주가 있어서 오늘은 부침개를 부쳐서 막걸리 안주로 같이 먹어야겠다 싶었죠 막걸리에는 부침개만한 안주가 없으니까요 어떤 부침개를 만들것인가 생각해봤더니 봄동 사다놓은게 좀 시들시들해지기 시작한 게 딱 떠오르더라고요 오늘은 봄동으로 부침개 부쳐서 막걸리 한잔 해보겠습니다 봄동 이외에도 냉장고에 남아있던 버섯과 양파 반쪽을 함께 넣어 봄동 부침개를 만들었어요 꽤 부침하겠죠? 봄동은 잎 하나 통째로 부칠 수도 있지만 저는 제 스타일대로 잘게 잘라 크게 한판 부쳐줄 생각입니다 버섯과, 양파, 봄동 씻어서 손질해줍니다 밀가루와 전분가루 조금 넣고 소금 간 살짝 해서 반죽해줬어요 밀가루 양 최소로 하고 야채 듬뿍 스타일로 만들어 봅니다 요렇게 지글지글 바삭바삭하게 봄동 부침개를 부쳐줬어요 진짜 순도.. 2020. 4. 25. 두부 듬뿍 돼지고기 고추장찌개 만드는법 오늘은 냉장고에 있는 재료로 간단하게 고추장찌개 만들어 보려고요 사실 간단하지만 우리 부부의 최애 메뉴랍니다 반찬 필요 없고 요거 하나면 밥 한 공기 순삭이에요 냉장고 재료를 점검해보니 감자 1개, 양파 1개, 두부 한모, 삼겹살도 조금 있네요 삼겹살 넣고 두부 고추장찌개 끓여야겠어요 돼지고기 고추장찌개 만드는 법 먼저 간단하게 설명하고 갈게요 냉장고에 있던 삼겹살 한 줄 해동시켜서 조금 작게 잘라 준비했어요 냄비에 삼겹살 넣고 기름이 나오게 달달 볶아주세요 고런다음 양파랑 감자도 적당한 크기로 썰어 함께 넣어 볶다가 물을 넣어 팔팔 끓여줍니다 파도 송송 썰어 넣고요 물이 끓어오르면 고추장 2T 정도 푹 떠서 풀어줍니다 고추장이 다 풀리면 요런 시뻘건 색깔이 됩니다 모자란 간은 국간장으로 맞춰주세요 다진.. 2020. 4. 24. 시금치 프리타타 만들기, 냉장고 파먹기 오늘은 엄마의 반찬 택배가 오는 날이에요 그래서 냉장고정리가 좀 필요하다 생각되더라구요 엄마택배 정리해서 넣으려면 냉장고에 빈자리가 넉넉하게 필요합니다 오늘의 냉장고파먹기 메뉴는 시금치프리타타 입니다 시금치프리타타에 남은 피자가지 넣어 냉장고를 좀 정리해 볼게요 시금치프리타타 만들기 재료 시금치 5뿌리 느타리버섯 조금 계란 4개 우유 100ml 파마산 치즈가루 조금 모짜렐라치즈 조금 남은피자 한조각 시금치랑 버섯은 씻어서 손질해두고 계란과 우유를 잘 풀어 소금간 살짝하고 파마산 치즈가루 1T정도 넣어줬어요 버터 살짝 두른 팬에 버섯볶 다가 시금치 넣어 숨만 죽을 정도로 볶아 줍니다 남은 피자를 숭덩숭덩 가위로 잘라서 풀어놓은 계란물에 함께 섞어 팬에 함께 부어주세요 팬의 아랫쪽이 눌러붙지 않게 잘 저어줍.. 2020. 4. 23. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 11 다음
